El restaurante La Cabaña Marconi, ubicado en El Encinar de los Reyes, Alcobendas, ofrece una carta de cocina internacional con un toque sueco dado por los veinte años de experiencia del dueño del restaurante, Marcos Olazábal. Dicha experiencia toma forma de platos como el salmón marinado con salsa de eneldo, las albóndigas suecas con puré de patata o el carpaccio de solomillo ibérico con gorgonzola. Ubicado en el club deportivo el Encinar, a cinco minutos en coche del parque empresarial Moraleja Green, se encuentra rodeado de jardines y encinas centenarias. Además cuenta con una refrescante terraza para los días de calor y una chimenea central en su salón para el frío del invierno.