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Casa Gómez

Madrid, Cercedilla

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Sabores de la sierra de Madrid
  • Tipo de cocina: Casera
  • Especialidad: Croquetas y merluza en salsa verde con almejas
  • Dirección: Emilio Serrano, 40, Cercedilla
  • Telefono: 91 852 01 46
  • Día de cierre: No cierra
  • Precio: de 25 a 35 euros

Sencilla casa de comidas que abre sus puertas frente a la fachada de la estación de Cercedilla. El comedor ocupa la primera planta de un edificio en cuyos bajos abrió sus puertas durante décadas una tienda de ultramarinos. Un comedor sencillo de aire hogareño, con un trato familiar, directo y amable es el escenario de una ceremonia culinaria que tiene más de un punto de interés, como las croquetas, las berenjenas gratinadas, la ensalada de pimientos asados con ventresca, la menestra de verduras, la merluza en salsa verde con almejas, el cogote de merluza, el entrecot, el escalope, el queso de cabra gratinado, la ensalada templada de setas, el solomillo con foie-gras al oporto o los gazpachos de cerezas y remolacha.

La sierra de Madrid siempre ha tenido dos caras. Los tiempos han cambiado, pero a lo largo de las últimas décadas del siglo XX se consolidó una línea divisoria -todo un abismo- que dividía en dos la sierra de Guadarrama: sierra rica y sierra pobre. Una división que separa la zona de Navacerrada d...
  • Dirección: Emilio Serrano, 40, C.P. 28470, Cercedilla, Madrid
  • Teléfono: 91 852 01 46
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