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Parador de Chinchón

Madrid, Chinchón

Parador de Chinchón
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Un entorno monumental único para la culinaria castellana
  • Tipo de cocina: Madrileña
  • Especialidad: Cocido completo de taba sólo sábados y domingos (temporada de octubre a mayo).
  • Dirección: Los Huertos, 1, Chinchón
  • Telefono: 91 894 08 36
  • Día de cierre: Restaurante El Convento, S, D y fest. cerr. Restaurante El Bodegón, cierra de L
  • Abierto en domingo sólo al mediodía el bodegón
  • Precio: de 35 a 50 euros

Un convento del siglo XVII es el refugio del Parador de Chinchón, una oferta turística creada por Alfonso XIII a comienzos del pasado siglo. Los Paradores, por lo general ubicados en entornos únicos, han afrontado una renovación de su cocina en los últimos años para adaptarse a los nuevos tiempos. El resultado no se ha hecho esperar. La cocina del restaurante El Convento, de referencias castellanas, es un ejemplo de este acierto. Su especialidad es el cochinillo y cordero asado y verduras de la vega. Mientras que el cocido completo de taba es el plato único del restaurante El Bodegón.

Un par de salidas a la provincia, aprovechando el asueto navideño, nos han deparado oportunidad de verificar la salud gastronómica que disfrutan los únicos restaurantes de la red de Paradores que tiene Madrid, el de Alcalá de Henares y el de Chinchón, dos instalaciones con un entorno monumental ú...
  • Aparcamiento Parking
  • Terraza Terraza
  • Notas: Carta para celíacos. Restaurante El Convento. Coc. castellana. Esp. cochinillo y cordero asado y verduras de la vega. S, D y fest. cerr. Restaurante El Bodegón. Único plato cocido de taba. Sólo comidas de S y D. Parking.
  • Dirección: Los Huertos, 1, C.P. 28370, Chinchón, Madrid
  • Teléfono: 91 894 08 36
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