Bodegón de Olivares
Madrid, El Molar
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- Tipo de cocina: Tradicional
- Especialidad: Asados al horno de leña
- Dirección: La Cuesta, 2, El Molar
- Telefono: 91 841 10 34
- Día de cierre: No cierra
- Abierto en domingo
- Precio: de 25 a 35 euros
Al igual que la bicentenaria Casa Olivares, esta bodega ofrece cocina tradicional con base en la calidad de las materias primas. La especialidad de la casa son las carnes asadas en horno de leña -cordero, cochinillo, cabrito...), la fabada asturiana, las alubias de Tolosa, los pescados frescos del día y el combinado del Bodegón -plato de matanza-. Los postres son artesanales y cuentan con una generosa bodega.
Terraza
- Dirección: La Cuesta, 2, C.P. 28710, El Molar, Madrid
- Teléfono: 91 841 10 34
