El restaurante/gastrobar Gocero situado en la localidad madrileña de Fuenlabrada ofrece platos cuidados al máximo en su presentación y sabor en un ambiente cercano y vanguardista. Su filosofía es investigar y desarrollar nuevas técnicas culinarias. Algunos ejemplos de su variada carta son los caramelos de morcilla, los langostinos con cebolla y queso, el arroz semicaldoso con carabineros y almejas, la merluza rellena con ajo y perejil o el solomillo de cebón con jugo de trufas, entre otros. Para terminar, su propuesta de postres va desde el sorbete de mojito con espumoso de limón a la torrija Goceco.