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A Cañada Delic

Madrid, Madrid

Restaurante A Cañada Madrid
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Fusión norteña

Sidrería fundada en 1890 y más tarde rebautizada para convertirse en A Cañada, restaurante en el que las norteñas cocinas asturiana y vasca se dan la mano. Algunos de los platos de estas regiones y otros con toques de fusión se presentan en una carta elaborada por el chef César Román que incluye huevos rotos con picadillo de jabalí o con crema de cabrales a la sidra, cachopo experience, pulpo a feira, pochas navarras con perdiz de campo, champiñón al ajillo, chipirones en su tinta, anchoas de Getaria, queso Idiazábal, lacón a la gallega con pimientos encebollados, pisto con jamón de pato y virutas de Idiazábal, fabes con jabalí salvaje, cebollas de Luarca rellenas de bonito del norte.

  • Con opciones para niños Con opciones para niños
  • Se puede cenar más tarde de las 24 h Hasta la 1 mad
  • Admite tarjetas Admite tarjetas
  • Accesible Accesible
  • Terraza Terraza
  • Dirección: Alonso del Barco, 4, C.P. 28012, Madrid, Madrid
  • Zona: Arganzuela
  • Metros: Embajadores
  • Teléfono: 91 467 03 25
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