Abacería Macario es una tienda gourmet con productos de primera calidad y un restaurante ubicado tras una puerta escondida entre estantes. Ubicado en el barrio de los Jerónimos, ocupa un edificio histórico protegido por Patrimonio y cuyo arquitecto, José López Sallaberry, fue el mismo que diseñó el antiguo Hotel Ritz. Ofrece una carta centrada en elaboraciones tradicionales con productos de temporada, diseñada por  el director gastronómico Ignacio Fernández-Lerga, que ofrece platos como la ensalada de tomate rosa con melva canutera, las habitas baby con huevo y tocino, el pulpo con puré de patatas, el rape con salsa marea negra, el canelón Macario o el bacalao sopleteado.