Propietarios de El Paraguas, Ten con Ten y Ultramarinos Quintín, Sandro Silva y María Seco son también los responsables de este Amazónico, restaurante centrado en las cocinas japonesa, brasileña y peruana. Productos como los cítricos del Amazonas, la picaña o la carne de Kobe japonesa son tratados aquí en auténticos hornos tandoori, brasas, rodizio, teppanyaki y un verdadero asador de piñas. El resultado son platos como la ensalada de betarragas, las ancas de rana a la salsa de mango, el usuzukuri de hamachi con tomate y maracuyá, el poke de atún rojo con anacardos y arroz salvaje, la moqueca de pescado con verduras y leche de coco, el tiradito de pez limón, la chaufa integral de pato que se asa lentamente con tucupí, los pescados cocinados en espeto como la lubina o la dorada y la entraña al horno de carbón.