Ananías
Madrid, Madrid

- Tipo de cocina: Española
- Especialidad: Guisos y merluza a la gallega
- Dirección: Galileo, 9, Madrid ( Chamberí )
- Telefono: 91 448 68 01
- Día de cierre: No cierra
- Abierto en domingo
- Precio: de 25 a 35 euros
Si por algo sorprende el restaurante Ananías no es por la modernidad de sus platos, sino todo lo contrario: estamos ante de unos de esos irreductibles y necesarios guardianes de las esencias. Aquí se ofrece cocina tradicional, casera, elaborada con materias primas seleccionadas y mimo. Una cuidada atención predispone al disfrute de platos como la fabada asturiana, los huevos con picadillo, las alcachofas salteadas, el garbanzo con langostinos, los callos a la madrileña, las patatas machaconas, la merluza la gallega, la lubina a la bilbaína, el rabo de toro estofado o las mollejas de cordero.
Parking próximo
Todas menos American Express
- Notas: Cierra en agosto.
- Dirección: Galileo, 9, C.P. 28015, Madrid, Madrid
- Zona: Chamberí
- Metros: Argüelles
- Teléfono: 91 448 68 01