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Antoinette

Madrid, Madrid

Restaurante Antoinette Madrid
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Una atmósfera indudablemente parisina recorre los pequeños espacios del restaurante Antoinette, que cuenta con una zona de barra con mesas altas, una sala con capacidad para 90 comensales y cocina a la vista, y una pequeña y encantadora terraza. Todo en pleno centro de Madrid. El chef Jean-Jacques Payel trabaja genuinos sabores franceses a los que da forma de platos como la sopa de cebolla con queso Emmental gratinado y acompañada de pan tostado, el micuit de foie gras casero de pato con nueces e higos caramelizados, el huevo Antoinette (escalfado con trufa negra, salteado de champiñones salvajes y cebollino), el steak tartar de buey cortado a cuchillo con patatas fritas o el magret de pato con puré de remolacha y maracuyá. La carta cierra con postres como la tarta tatin de Monsieur Paul Bocuse, el brioche perdue con nata montada a la rosa y helado de violetas o el arroz con leche de la abuela con ciruelas pasas de Agen al armañac.

Laura S. Lara - 26/01/2018

Quien a estas alturas piense que los restaurantes aledaños a la Puerta del Sol son para turistas no ha comido en Antoinette. Normal, esta brasserie parisina acaba de abrir sus puertas en la capital y en poco más de un mes ya ha conquistado a franceses y españoles. La idea es sencilla: recetas d...

Laura S. Lara - 24/05/2018

Además de una excelente selección de vinos franceses y españoles, sidras de la Maisson Sassy, cervezas artesanales y una carta de champagnes por copas difícil de encontrar en Madrid, la oferta líquida de la brasserie con más encanto parisino de la capital cuenta con un amplio abanico de cócteles...
  • Dirección: Preciados, 34, C.P. 28013, Madrid, Madrid
  • Zona: Centro
  • Metros: Santo Domingo
  • Teléfono: 91 060 18 88
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