Coqueto espacio de tapas, elegante pero informal, donde se pueden degustar las exquisiteces del chef Juan Pablo Felipe. De la decoración de este local se ha encargado el prestigioso arquitecto Jesús Manzanares, responsable de la modernización de algunas de las bodegas más importantes del país. El local tiene dos ambientes: uno informal, con mesas altas y una barra para tomar algo rápido, y otro más sofisticado, con servicio de coctelería y unas originales mesas para disfrutar de una velada tranquila. En la carta, Juan Pablo Felipe ofrece las tapas más representativas de la cocina tradicional española y sus insólitos bocados en miniatura, fruto de su propia labor creativa. Entre las delicias culinarias destacan los paninos de torta del Casar con trufa, el sándwich de salmón con salsa tártara, los pinchos de morcilla con manzana y las míticas patatas ali oli. Pequeñas píldoras gastronómicas que el cliente puede regar con las mejores bebidas.