Atelier Belge

Madrid, Madrid

Restaurante belga Atelier Belge
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El chef Etienne Bastais ha transformado en brasserie el Atelier Belge inicial de Martín de los Heros, donde nos descubrió el vigor culinario de Bélgica. Es su auténtico embajador gastronómico y este espacioso recinto justifica un despliegue culinario con el auge de la capital de Europa. Los característicos mejillones con frites estilo Bruselas o las croquetas de gamba gris son sus populares aperitivos, y los waffles, salados o dulces, un sabor genuino. Especialidades como la raya a la manteca negra, el tártaro al gusto de Julio Cortázar, la carbonara o el codillo confitado a la Krieg (cerveza belga de cereza) son motivos suficientes para una visita.

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  • Dirección: Bretón de los Herreros, 39, C.P. 28003, Madrid, Madrid
  • Zona: Chamberí
  • Metros: Alonso Cano
  • Teléfono: 91 545 84 48
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