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Barra y Mantel

Madrid, Madrid

Restaurante Barra y Mantel Madrid
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Los productos de temporada de máxima calidad guían la cocina tradicional de Iván González. Cocina elegante y tradicional con sutiles tintes diferentes que sorprenden a quienes se acercan a Barra y Mantel, restaurante ubicado en el corazón de la gastronómica calle Jorge Juan. Ni trampa ni cartón en propuestas como los pimientos rojos rellenos de una bolognesa elaborada nada menos que de carne de chuletón o el canelón de solomillo y trufa. Echa el resto en los platos de cuchara proponiendo una de las mejores verdinas de la capital que acompaña de perdiz, además de garbanzos con rape y espinacas. Espacio que evoca a los años 50 estilo bistró donde su barra reservable comparte el mismo protagonismo  que el comedor.

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  • Dirección: Jorge Juan, 50, C.P. 28001, Madrid, Madrid
  • Zona: Salamanca
  • Metros: Príncipe de Vergara
  • Teléfono: 91 064 45 98
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