Cantina Roo
Madrid, Madrid

- Tipo de cocina: Mediterránea, Mexicana
- Dirección: López de hoyos, 13, Madrid ( Salamanca )
- Telefono: 91 805 20 59
- Día de cierre: Domingos noche y lunes
- Precio: de 25 a 35 euros
Presenta platos mediterráneos, especialidades mexicanas y buenos cócteles son los pilares de la Cantina Roo. Aquí podemos encontrar los clásicos chipotle, mole, frijoles y maíz, pero éste no es un mexicano cualquiera aunque esté concebido como una auténtica cantina, con materiales industriales y murales del grafista Juan Mújica. Junto a los tragos más famosos del país como los tequilas y mezcales, una oferta contemporánea que incluye ostras en aguachile con aire de pepino, gambón en tempura con lechuga batavia y mayonesa de chipotle o una tosta de vieira que curiosamente marinan con manzanilla, apio y aguacate. No falta el buen producto mediterráneo en sus tacos con cochinillo, callos a lo pibil o el t-bone para compartir con salsa molcajete. Como colofón final, no se pierdan otro de sus tacos, que se acompaña de piña caramelizada, crema de maracuyá, menta y helado de cacao. Este comedor se completa con gran barra para picoteo más informal.
Cantina Roo
Laura S. Lara - 01/03/2019
- Dirección: López de hoyos, 13, C.P. 28006, Madrid, Madrid
- Zona: Salamanca
- Teléfono: 91 805 20 59