Espacio que se presenta como un moderno y acogedor lobby de un lujoso hotel. Una propuesta perfecta para disfrutar de la cocina de autor de  Caoba a través de una cuidada selección de snacks de mercado, crudos de carnes, pescados y mariscos preparados al momento, su tabla de quesos y unos sorprendentes postres. Para acompañar, el cliente puede elegir entre más de 300 referencias de destilados Premium y más de 400 referencias de vinos de su extensa bodega y cócteles clásicos y de autor. En el diseño de Caoba Lobby desaparecen todas las formalidades, con mesas tipo lounge que invitan al relax y taburetes altos en una original barra diseñada como una sucesión de formas cónicas, cóncavas y convexas, que otorgan mayor intimidad. Todo ello coronado por un colorido mural, obra del artista mexicano Carlos Torres, compuesto por 22 paneles deslizantes, que crean una decoración que cambia cada día. Un buen lugar para tomarse un snack antes del almuerzo o alargar la velada después de la cena, acompañada del sonido del smooth jazz.