Casa Domingo es uno de los restaurantes más antiguos y clásicos de Madrid. Inaugurado en 1920, ofrece desde entonces una cuidada carta de cocina tradicional basada en la calidad del producto y en la tradición gastronómica de la ciudad. En la misma, platos como el consomé de buey, el arroz negro con chipirones y cigalitas, los ravioles de foie grass gratinado, los tallarines tricolor salteados con cigalas, la suprema de merluza de pincho sobre puré de patatas y cebolla caramelizada, el lomo de bacalao gratinado con ali oli sobre compota de manzana, el entrecot de buey al carbón de encina con salsa de mostaza, el solomillo de cebón con foie de pato en su jugo, el steak tartare de solomillo de cebón preparado frente a la mesa y los daditos de solomillo con reducción de Oporto.