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Casa González

Madrid, Madrid

Casa González Madrid
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Más que una taberna
  • Tipo de cocina: Tapas
  • Especialidad: Tablas de quesos y embutidos
  • Dirección: León, 12, Madrid ( Centro )
  • Telefono: 91 429 56 18
  • Día de cierre: No cierra
  • Precio: de 15 a 25 euros

Casa González es más que una taberna. Es un delicatessen en el que probar y comprar vinos, embutidos, quesos y conservas de primera calidad. En el salón a la calle está la tienda, con una gran botellería, mesas de mármol y sillas altas para degustación. Detrás, el salón de la barra y el comedor, decorado en rojo burdeos, con murales de antiguos carteles publicitarios. La carta es extensa y mezcla las especialidades con datos de la historia española desde 1931. Lo más destacado: tabla de cinco quesos españoles (Arzúa gallego, azul Picón de Hajos asturiano, Idiazábal navarro, Manchego curado y de cabra Oreado de Valencia) y de ibéricos (lomo, chorizo y salchichón de bellota de Guijuelo). Y hay muco más: foie de los Faraones con pasas y ron, morteruelo de Cuenca (La Ponderosa), ajoarriero, lomos de esturión belga ahumado, tabla de ahumados (bacalao, palometa, pez espada, salón y anchoas)... Cuenta con 182 referencias de vinos.

Luis Cepeda - 25/04/2014

Antes de que en 1939 la Real Academia admitiera la palabra tapa como alimento breve que acompaña una bebida, en la barrita de este lugar se servía algo de comer cuando se cataba el vino. Se abrió en 1931 como tienda de ultramarinos con devoción al vino de calidad. Francisco, nieto del fundador, c...
  • Dirección: León, 12, C.P. 28014, Madrid, Madrid
  • Zona: Centro
  • Metros: Antón Martín
  • Teléfono: 91 429 56 18
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