Casa González es más que una taberna. Es un delicatessen en el que probar y comprar vinos, embutidos, quesos y conservas de primera calidad. En el salón a la calle está la tienda, con una gran botellería, mesas de mármol y sillas altas para degustación. Detrás, el salón de la barra y el comedor, decorado en rojo burdeos, con murales de antiguos carteles publicitarios. La carta es extensa y mezcla las especialidades con datos de la historia española desde 1931. Lo más destacado: tabla de cinco quesos españoles (Arzúa gallego, azul Picón de Hajos asturiano, Idiazábal navarro, Manchego curado y de cabra Oreado de Valencia) y de ibéricos (lomo, chorizo y salchichón de bellota de Guijuelo). Y hay muco más: foie de los Faraones con pasas y ron, morteruelo de Cuenca (La Ponderosa), ajoarriero, lomos de esturión belga ahumado, tabla de ahumados (bacalao, palometa, pez espada, salón y anchoas)... Cuenta con 182 referencias de vinos.