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Casa Lucas (Cava Baja)

Madrid, Madrid

Casa Lucas Madrid
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Tapas de calidad

La elaboración de tapas de calidad o alta cocina en miniatura tiene en la Cava Baja y sus alrededores algunos sitios donde se la cultiva con devoción. Este pequeño local -pintado en tonos naranja y con apenas seis mesas y una barra- se esmera en su elaboración. El resultado es una carta que incluye escalopines de pollo mirim, revuelto de morcilla y tomate dulce, solomillo de cerdo con cebolla confitada o tataki de bonito con puré de manzana. Los vinos, todos reserva, se venden en Casa Lucas por copas y su carta abarca una buena cantidad de denominaciones nacionales.

Luis Cepeda - 14/03/2014

Pablo y Jose abrieron este sitio en 1997 y lo llamaron Lucas, como al hijo del primero, que acababa de nacer y ya tiene edad de atenderlo (aunque es su primo Javier quien se alterna con los fundadores). Habrá pocos lugares donde la cocina en miniatura mantenga un nivel más alto desde el primer dí...
  • Notas: Horario: de 13 a 15.30 y de 20 a 24 h. Cierra miércoles a mediodía.
  • Dirección: Cava Baja, 30, C.P. 28005, Madrid, Madrid
  • Zona: Centro
  • Metros: La Latina
  • Teléfono: 91 365 08 04
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