Casa María (Plaza Mayor)

Madrid, Madrid

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Tipo de cocina: Española
Especialidad: Arroz mar y montaña
Dirección: Plaza Mayor, 23, Madrid ( Centro )
Telefono: 91 369 71 40 - 902 20 30 25
Día de cierre: No cierra
Abierto en domingo
Precio: de 25 a 35 euros

Descripción

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Cocina tradicional en la mismísima Plaza Mayor. En Casa María, taberna de aires antiguos y detalles modernos, ofrecen una carta con platos como la ensalada de pimientos asados con miel y almendras, la crema de verduras, la fritura de calabacín con alioli o con salsa de piñones, el solomillo de cerdo ibérico con patatas panaderas y pisto, el arroz meloso con calamar, almejas y gambón y el bacalao al pil pil suave con huevas de pescado.

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Un ancho encuentro con el sabor local

Luis Cepeda - 18/09/2015

Se ha convertido en el esquinazo más frecuentado de la Plaza Mayor. Conduce a la cava de San Miguel o te recibe entrando por la calle Mayor. Tiene vocación por esa cocina autóctona, acaso en peligro de extinción, que prefiere el sofrito al miso y el guiso al ensamblaje. En el subsuelo,...

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