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Casa Mundi

Madrid, Madrid

Restaurante Casa Mundi Madrid
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Cocina de siempre

Restaurante castizo y de ambiente taurino que abrió sus puertas hace ya más de 15 años, y desde entonces se ha hecho con un público fiel a su carta casera con toques vascos. En ella, se alejan de las pretensiones de las vanguardias optando por los productos y recetas de siempre. En su especial atención a los pescados, destaca la merluza rebozada, en cogote, a la plancha o en cazuela, las almejas a la marinera, los filetes de gallo, o los salmonetes. En cuanto a las carnes, imprescindibles son sus chuletillas de lechal, el solomillo y el chuletón de añojo. Además, su oferta se complementa con las hortalizas del día del mercado de Vallehermoso y las patatas fritas en bastoncillos con ajillo y vinagre que complementan sus platos.

Históricamente se ha cuestionado la autenticidad de la cocina de Madrid porque con excepción de media docena de platos obvios, que adquirieron carta de naturaleza desde antaño, no parece relevante por si misma, sino un cúmulo de referencias de todas las cocinas comarcales del país y, en tiempos r...
  • Aparcamiento Parking cercano
  • Admite tarjetas Admite tarjetas
  • Dirección: Donoso Cortés, 14, C.P. 28015, Madrid, Madrid
  • Zona: Chamberí
  • Metros: Quevedo
  • Teléfono: 91 446 60 06
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