Casa Parrondo
Madrid, Madrid

- Tipo de cocina: Asturiana
- Especialidad: Fabada
- Dirección: Trujillos, 4, Madrid ( Centro )
- Telefono: 91 522 62 34 - 91 542 30 72
- Día de cierre: Lunes
- Abierto en domingo mediodía
- Precio: de 35 a 50 euros
Nicolás Parrondo pone un toque asturiano en el corazón de Madrid a través de los platos de su restaurante, elaborados a base de productos de la tierra y a la manera tradicional. Desde hace 30 años las fabadas caseras más elaboradas, un enorme surtido de mariscos del Cantábrico y la original caldereta luarquesa entre otros platos hacen las delicias de este rincón astur. El menú se complementa con carnes a la brasa, productos de la matanza y selectos embutidos de Guijuelo y Extremadura. Frente al restaurante principal se encuentra su sidrería popular. Uno y otra son como la embajada y el consulado gastronómico del Principado en Madrid.
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Cucharadas de Principado
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Cocina ininterrumpida
Admite tarjetas
- Notas: Parking.
- Dirección: Trujillos, 4, C.P. 28013, Madrid, Madrid
- Zona: Centro
- Metros: Santo Domingo
- Teléfono: 91 522 62 34 - 91 542 30 72