Casa Toribio
Madrid, Madrid

- Tipo de cocina: Tradicional
- Especialidad: Rabo de lidia
- Dirección: Cardenal Belluga, 14, Madrid ( Salamanca )
- Telefono: 91 355 90 20
- Día de cierre: Todas las noches
- Abierto en domingo cerrado noches
- Precio: de 50 a 75 euros
New Street o Casa Toribio, da igual. Son dos nombres pero una misma calidad a la hora de ofrecer una carta de cocina castellana que tiene en el cabrito asado, el pulpo a la sanabresa, las anchoas en salazón y las lentejas estofadas con patatas, chorizo casero y oreja de cerdo algunas de sus especialidades. La oferta se complementa con una carta que se centra en el producto: gamba, langostino, merluza, chipirones… Llevan varios años con la exclusividad de servir los rabos de los toros que se lidian en Las Ventas. Su decoración combina la imitación de una calle londinense con cuadros de toreros e iconografía relativa a la "fiesta" de los toros.
Hasta el rabo todo es toro
Ignacio Medina - 14/05/2010
- Dirección: Cardenal Belluga, 14, C.P. 28028, Madrid, Madrid
- Zona: Salamanca
- Metros: Ventas
- Teléfono: 91 355 90 20