El País

Restaurantes en Madrid



Otros servicios

Castellana 179

Madrid, Madrid

restaurante castellana 179 madrid
Valoración usuarios
  • Actualmente 3 de 5 Estrellas.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
2.8
5 votos

Gracias por tu valoración!

Ya has valorado esta página, sólo la puedes valorar una vez!

Tu valoración ha cambiado, gracias por contribuir!

Imprimir
La regularidad gastronómica

Castellana 179 se concibió como un emporio de restauración consecuente con los afanes metropolitanos del nuevo siglo. Instalado en tres plantas que comprenden un bar de tapas bien servido y una generosa antesala, comedor desahogado, media docena de salones privados dotados de ingenios técnicos al servicio de las comidas de trabajo, un salón de sobremesa y juego, el bar de copas, la bodega de cata y un centro de reuniones empresariales, lo asemejan a un club inglés a la española y al día o a un hotel sin habitaciones. Koldo Sanmartín elabora platos como foies, angulas frescas, huevos de corral y hortalizas de temporada, lubina salvaje, lenguado y merluza gallega, cocochas y un original mar y montaña de bacalao y judiones que se acumula a un repertorio de especialidades bacaladeras soberbias de género y punto.

Con el auge de los llamados chefs mediáticos nos hemos habituado a venerar las capillas gastronómicas minúsculas y casi secretas donde se practica la transitoria originalidad del plato con enigma, soslayando mientras la restauración hostelera de dimensión más convencional, evidente y versátil en...
  • Aparcamiento Aparcacoches
  • Dirección: Paseo de la Castellana, 179, C.P. 28046, Madrid, Madrid
  • Zona: Chamartín
  • Metros: Plaza de Castilla
  • Teléfono: 91 425 06 80
Ampliar Mapa

Otros restaurantes que te pueden interesar

Elige y Compra en Amazon




Servicios


Recibe semanalmente los mejores
planes y premios del Club. ¡Suscríbete!


Blogs

Logo del blog de Guía del Ocio Revoluciones por Minuto

RPM: “SEAL CON LOS CLÁSICOS”

De Luis Javier Martínez

La leyenda del soul británico Seal regresa con un nuevo álbum, ‘Standards’ , aquí combina su voz única con algunos de...