Una de las más resaltables características de estos restaurantes es la generosidad de sus raciones. Cualquiera de los siete locales de estos auténticos andaluces ofrece calidad y cantidad bien relacionadas con el precio. Especialidades sureñas como los chopitos , los tomates aliñados, un gazpacho único, gamo estofado, escabeche de bonitos con pimientos, mollejas de cordero o las frituras de pescaítos son las más solicitadas por su cada vez más grande clientela. Las cervezas están bien tiradas, los vinos variados y la manzanilla es de barril.