Charlie Champagne
Madrid, Madrid

- Tipo de cocina: De Mercado, Internacional
- Dirección: Segovia, 17, Madrid ( Centro )
- Telefono: 91 365 18 45
- Día de cierre: Lunes, martes mediodía y miércoles mediodía
- Precio: de 25 a 35 euros
Charlie Champagne es bistró que nos permite degustar una cocina de calidad y rigor gastronómico. La carta, elaborada por Carlos Durán Herrera, está basada en una cocina de mercado con guiños a la cocina internacional. Los ya famosos huevos a 62º grados a la brasa, el cangrejo de concha blanda, el ceviche de pulpo y langostinos, el arroz cremoso de avellana y trufa, el astún asado en vertical con ajoblanco y los postres de pepino, manzana, eneldo, eucalipto y leche merengada con su macarrón de café, cremosos de chocolate Grand Cru y avellana tostada, conforman una oferta gastronómica de altura en pleno barrio de La Latina
Modesto y atrevido
Luis Cepeda - 13/06/2014
Admite tarjetas
- Dirección: Segovia, 17, C.P. 28005, Madrid, Madrid
- Zona: Centro
- Metros: La Latina
- Teléfono: 91 365 18 45