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Madrid, Madrid

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Ambiente minimalista y sabores orientales

Se encuentra en una recoleta zona del muy en boga barrio de Chamberí. Quienes se acerquen a disfrutar de sus platos encontrarán un ambiente relajado decorado austera pero certeramente con un cálido minimalismo. De sus fogones salen platos orientales de los recetarios tradicionales cantonés y japonés fundamentalmente. Entre sus especialidades se pueden reseñar la tempura, el rollo vietnamita, la ternera vietnamita, el pato asado, el kubak -arroz inflado y gambas-, el lomo de salmón sobre lecho de huevo, el lomo de ternera estilo Singapur, los tallarines con langostinos y una gran variedad de sushi. Destaca también por la buena relación entre el precio y la calidad de sus platos.

Ignacio Medina - 03/12/2010

Las cocinas asiáticas marcan algunas de las tendencias más seguidas en la gastronomía del momento. Tras la eclosión de los chinos y los japoneses, se consolida la moda thailandesa. Las combinaciones al mismo tiempo dulces y picantes, frescas y crujientes, que animan buena parte del recetario thai...
 
  • Dirección: Ponzano, 34 (esquina Bretón de los Herreros), C.P. 28003, Madrid, Madrid
  • Zona: Chamberí
  • Metros: Ríos Rosas
  • Teléfono: 91 442 38 51
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