Repartido a lo largo de tres alturas -bar con terraza en la planta baja, restaurante en el primer piso, y un amplio espacio musical dedicado a copas y actuaciones en directo en el último piso-, Colonial Norte es uno de los locales de referencia en la noche madrileña. El restaurante lucha también por reforzar su propuesta a mediodía, tratando de atraer la clientela de negocios que puebla esta zona fronteriza de Madrid. Cuenta para ello con un espacio amplio y luminoso, distribuido a lo largo de varios comedores y decorado con muebles de estilo colonial. También se apoya en la oferta culinaria del Grupo Gerardo, que se basa fundamentalmente en los sabores de productos como el jamón ibérico, el foiegras, el pulpo a la plancha, las mollejas de cordero lechal o los chipirones de anzuelo. Además, cuentan con una considerable apuesta por los platos de arroz y una selección de carnes y pescados tratados de forma breve y sencilla.