Cornucopia es un restaurante de cocina creativa que fusiona las tradiciones e ingredientes de diferentes países. Inaugurado en 1992, está llevado por Kim Manning, Fernando Bazán y Bernardo Martínez, se ubica en la céntrica zona de la Plaza de Callao. Ofrece menús de desayuno y merienda que consisten en un postre de la carta más una bebida, menú degustación que supone un buen recorrido por las creaciones de su cocina y una carta que incluye platos como la muchas hojas con cebolla caramelizada y vinagreta de frambuesa y jerez, las frutas de temporada con queso fresco y salsa de yogur, el atún a la parrilla marinado en salsa de soja, aceite de sésamo, jengibre y naranja acompañado de cous cous y ensalada de hinojo y el entrecote marinado en bourbon y miel a la parrilla con patatas machacadas al ajo y aceite de oliva.