Cruz Blanca Vallecas es un restaurante de cocina tradicional española ofrecida tanto en tapas y raciones como en sustanciosos platos. Albóndigas caseras, caldo de cocido, chorizo a la sidra, patatas al Cabrales, pastel de cabracho, anchoas de Santoña, calamares a la romana, callos a la madrileña, cocido madrileño, croquetas de la abuela, fabada asturiana, verdianas con bogavante, chuletrillas de lechal, rabo de toro estofado, bacalao a la vizcaína y chipirones a la plancha, entre muchos otros de su carta, se cuentan entre sus especialidades. Cuenta, para cuando el tiempo lo permite, con una amplia terraza.