De la Rayo
Madrid, Madrid

- Tipo de cocina: Mediterránea
- Especialidad: Caldero del Mar Menor
- Dirección: Torija, 10, Madrid ( Centro )
- Telefono: 91 541 21 61
- Día de cierre: Lunes
- Precio: de 25 a 35 euros
De la Rayo es un pequeño y acogedor restaurante con mucho encanto, en el que comer y cenar de una manera íntima y relajada. El chef, venido de Cartagena, tiene entre sus especialidades el ‘caldero’, un sabroso arroz hecho con caldo de pescado que se ha convertido en el plato estrella de la carta. Todo ello regado con una selección de vinos de pequeñas bodegas. Otros platos son el arroz a banda, la paella de marisco o de verduras, el arroz con bogavante o con conejo y caracoles, la fideua, el solomillo de ternera, la presa ibérica con frutas del bosque, la dorada a la sal, el atún rojo fresco, el rodaballo a la plancha o el emperador.
- Dirección: Torija, 10, C.P. 28013, Madrid, Madrid
- Zona: Centro
- Metros: Plaza de España, Santo Domingo
- Teléfono: 91 541 21 61