Una excelente carta de platos con carne argentina de primera calidad y un muy buen tapeo son las principales características de los locales De María. El primero en Madrid se inauguró en 1989. Su cocina sencilla, tradicional argentina y española, respeta los sabores naturales del producto. En la barra se pueden pedir platos como empanada argentina, tarta pascualina de espinaca, carpaccio de solomillo, chorizo criollo y morcilla, mollejas de ternera, provoletta al orégano, verduras a la plancha, variedad de ensaladas y carnes argentinas en plan tapas. En postres, el famoso panqueque de dulce de leche. Para acompañar, más de 40 referencias en caldos argentinos y españoles.