De Pata Negra
Madrid, Madrid

- Tipo de cocina: Tapas
- Especialidad: Champiñones rellenos con picadillo de nueces, cebolla y jamón
- Dirección: Calle Vallehermoso, 26, Madrid
- Telefono: 91 591 24 66
- Día de cierre: Domingos
- Precio: menos de 15 euros
La cocina española mediterránea recibe un homenaje en este local. Sus tapas elaboradas dan paso a un festín a base de mojama de atún, ventresca, huevas de maruca y un surtido barbateño para chuparse los dedos. Otras especialidades son los champiñones rellenos con picadillo de nueces, cebolla y jamón; los huevos estrellados sobre base de patata y paleta ibérica; las patatas revolconas con torreznos de ibérico y huevos fritos o las tostas de foie caramelizado al Oporto y de queso de cabra sobre cebolla caramelizada.
- Dirección: Calle Vallehermoso, 26, C.P. 28015, Madrid, Madrid
- Metros: Quevedo
- Teléfono: 91 591 24 66