Del Caz
Madrid, Madrid
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- Tipo de cocina: Tradicional
- Especialidad: Callos y caracoles
- Dirección: Doctor Juan José López Ibor, 24, Madrid
- Telefono: 91 386 31 03
- Día de cierre: No cierra
- Abierto en domingo
- Precio: de 25 a 35 euros
Restaurante de cocina tradicional en el que encontrar platos no siempre habituales como las mollejas de cordero, la oreja de cerdo en tempura, las manitas guisadas, los caracoles, la cebolla rellena de bonito, pimiento y huevo cocido, el pollo escabechado en cítricos o la carrillada con puré de patatas. Cada día presentan un guiso diferente.
El buen gusto de la cocina popular
Ignacio Medina - 15/10/2010
Hubo un tiempo en el que la calle Juan José López Ibor hacía las veces de cortafuegos entre Sajonia y las zonas menos nobles de Puerta de Hierro. De un lado, las torres de Sajonia, unos cuantos descampados y la clínica López Ibor. Del otro, algunas casas bajas, un supermercado y los primeros edif...
- Dirección: Doctor Juan José López Ibor, 24, C.P. 28035, Madrid, Madrid
- Metros: Antonio Machado
- Teléfono: 91 386 31 03
