Del Caz
Madrid, Madrid

- Tipo de cocina: Tradicional
- Especialidad: Callos y caracoles
- Dirección: Doctor Juan José López Ibor, 24, Madrid
- Telefono: 91 386 31 03
- Día de cierre: No cierra
- Abierto en domingo
- Precio: de 25 a 35 euros
Restaurante de cocina tradicional en el que encontrar platos no siempre habituales como las mollejas de cordero, la oreja de cerdo en tempura, las manitas guisadas, los caracoles, la cebolla rellena de bonito, pimiento y huevo cocido, el pollo escabechado en cítricos o la carrillada con puré de patatas. Cada día presentan un guiso diferente.
El buen gusto de la cocina popular
Ignacio Medina - 15/10/2010
- Dirección: Doctor Juan José López Ibor, 24, C.P. 28035, Madrid, Madrid
- Metros: Antonio Machado
- Teléfono: 91 386 31 03