Del Caz

Madrid, Madrid

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Cocina popular

Tipo de cocina: Tradicional
Especialidad: Callos y caracoles
Dirección: Doctor Juan José López Ibor, 24, Madrid
Telefono: 91 386 31 03
Día de cierre: No cierra
Abierto en domingo
Precio: de 25 a 35 euros

Descripción

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Restaurante de cocina tradicional en el que encontrar platos no siempre habituales como las mollejas de cordero, la oreja de cerdo en tempura, las manitas guisadas, los caracoles, la cebolla rellena de bonito, pimiento y huevo cocido, el pollo escabechado en cítricos o la carrillada con puré de patatas. Cada día presentan un guiso diferente.

Críticas

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El buen gusto de la cocina popular

Ignacio Medina - 15/10/2010

Hubo un tiempo en el que la calle Juan José López Ibor hacía las veces de cortafuegos entre Sajonia y las zonas menos nobles de Puerta de Hierro. De un lado, las torres de Sajonia, unos cuantos descampados y la clínica López Ibor. Del otro, algunas casas bajas, un supermercado y los primeros edif...

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