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Domo (Hotel NH Collection Eurobuilding)

Madrid, Madrid

Domo Hotel NH Collection Eurobuilding Madrid
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Luis Bartolomé es el responsable de la carta del restaurante Domo del Hotel NH Collection Eurobuilding. La misma se centra en tapas tradicionales españolas, guisos, carnes y pescados, destacando platos como las fabes tiernas con compango, el huevo de pollita con setas de temporada o la merluza de pincho con sopa de vainas y tirabeques. Entre los postres, la torrija caramelizada con estofado de fresas y helado de vainilla. La oferta se complementa con The Box, una caja con doce tapas de Paco Roncero y la coctelería del prestigioso Diego Cabrera.

Laura S. Lara - 26/10/2017

El chef ejecutivo del hotel NH Eurobuilding, Luis Bartolomé, presenta nueva carta en la que el otoño se respira y se saborea con platos marcados por la ca­za, las setas y los ahumados ca­seros. Una propuesta en la que, además, los postres se convier­ten en protagonistas gracias al obrador propio...
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  • Terraza Terraza
  • Dirección: Padre Damián, 23, C.P. 28036, Madrid, Madrid
  • Zona: Chamartín
  • Metros: Cuzco
  • Teléfono: 91 441 00 15
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