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El 34 (Hotel Cool Rooms)

Madrid, Madrid

El 34 Hotel Cool Rooms Madrid
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Ingeniería culinaria en formato bolsillo

Con una estrella Michelin conseguida, Joseba Guijarro se pone a los mandos de El 34, bar de pintxos ubicado en el hotel Cool Rooms Atocha. Aquí traslada el concepto gastronómico de su afamado restaurante Casa Lita de Santander: ingeniería culinaria en formato bolsillo que aquí toma forma de especialidades como La Revolución del Torrezno, el Pincho de tortilla con paleta ibérica y pimiento de Guernica, la Cecina de buey de Esla con tostas y tartar de tomate o las Chulapas de Calamar. Un bar donde hay que dejar sitio para los postres y que sorprende con la variedad de vinos elegidos para acompañar un menú.

Laura S. Lara - 14/01/2019

El estrella Michelin Joseba Guijarro traslada a El 34 el concepto de su famoso restaurante Casa Lita de Santander y se queda al frente de los fogones de este nuevo rincón castizo con alma vasca a los pies de la madrileña calle Atocha....
  • Aparcamiento Aparcamiento
  • Admite tarjetas Admite tarjetas
  • Dirección: Atocha, 34, C.P. 28012, Madrid, Madrid
  • Zona: Centro
  • Metros: Antón Martín
  • Teléfono: 91 088 77 80
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