Con el prestigioso chef gallego Pucho Landín como asesor, el restaurante El Arrogante, ubicado en la gastronómica calle Ponzano, ofrece una cuidada carta de raciones para compartir. En un espacio con una decoración propia de un vodevil creada por Francisco Segarra se pueden probar platos como pincho de tortilla con cebolla caramelizada, ensaladilla, salmorejo, tostas, ensaladas, croquetas, risotto con shitake y parmesano, lasaña, nachos, huevos rotos, boquerones y berenjenas en tempura, ceviche o albóndigas de ternera gallega.