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El Buda Feliz 1974

Madrid, Madrid

Restaurante chino El Buda feliz Madrid
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El Buda Feliz, inaugurado en 1974, es nada menos que el primer restaurante chino del país. Al día de hoy disfruta de una radical transformación evidente tanto en su decoración como en su carta. En lo estrictamente gastronómico, nos enfrentamos a un auténtico festival de olores, colores y sabores de los que el chef ‘Julio’ Yong Ping Zhang es el responsable. Aquí podemos encontrar especialidades callejeras tradicionales chinas como nan nui fei pan (ternera con callos, cacahuete, sésamo blanco, seta “oreja de árbol”, picante y pimienta de Sichuan), wontong tang (sopa wontong con los típicos buñuelos rellenos de carne de cerdo y gambas, acompañada de hongos, algas y gambas secas), goyza yanrou (gyozas rellenas de carne de cordero), zong zi (empanada de arroz glutinoso en hojas de bambú y cocinada al carbón), ku bak chui ya (cazuela de arroz guoba con magret de pato crujiente, cebolletas, verduras y un toque picante), guo bao ji (pechuga de pollo con cacahuetes, bambú y cabezas de cebolletas) o shui zun yue (lomo de lubina con mejillón, chile de Sichuan, pimienta verde y bambú de agua).

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  • Notas: No cierra. Parking próximo.

  • Dirección: Tudescos, 5, C.P. 28004, Madrid, Madrid
  • Zona: Centro
  • Metros: Callao
  • Teléfono: 91 531 95 24
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