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El Gordo de Velázquez

Madrid, Madrid

Restaurante El Gordo de Velázquez Madrid
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Tradición puesta al día

El chef José María Ibáñez comanda los fogones de El Gordo de Velázquez, restaurante de cocina tradicional española puesta al día que ofrece un cuidadísimo marco para quienes se acerquen a probar especialidades como la coca de calabacín y queso de cabra, la brandada de bacalao gratinada con tejas de pan, los calamares fritos de potera, la ensaladilla rusa con cangrejo real, los canelones trufados, las albóndigas con colmenillas, el tartar de tomate con crema de torta de El Casar, el huevo poché con parmentier de patata y trufa, el tartar de atún rojo de Barbate o la hamburguesa con corazón de foie.

  • Aparcamiento Aparcamiento
  • Admite tarjetas Admite tarjetas
  • Accesible Accesible
  • Dirección: Velázquez, 80, C.P. 28001, Madrid, Madrid
  • Zona: Salamanca
  • Metros: Núñez de Balboa
  • Teléfono: 91 826 03 23
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