El Hortera
Madrid, Madrid

- Tipo de cocina: Autor, Creativa
- Dirección: Bolsa, 12, Madrid ( Centro )
- Telefono: 91 005 97 27
- Día de cierre: No cierra
- Precio: de 50 a 75 euros
La propuesta de El Hortera llama la atención desde el inicio. No en vano sus creadores lo son también de The Hole y el club clandestino Medias Puri, sorprendentes ambos, espectáculo y disco. Aquí el chef Javier Aranda, con dos estrellas Michelin en La Cabra y Gaytan, en un espacio diseñado por Parolio, hace honor a su nombre con el excentricismo llevado al extremo por sus cuatro costados, o más bien, en las tres plantas de la antigua Bolsa de Madrid que lo acoge. Menú degustación accesible y carta donde encontrar picoteo hasta ‘horteradas’ como pato laqueado o lenguado gigante.
Provocación del ‘buen’ gusto
Laura S. Lara - 22/01/2018
Admite tarjetas
- Dirección: Bolsa, 12, C.P. 28012, Madrid, Madrid
- Zona: Centro
- Metros: Sol
- Teléfono: 91 005 97 27