El Jardín del InterContinental es el restaurante del hotel InterContinental Madrid, el lugar en el que se ofrece la propuesta de un equipo de chefs que tiene a Miguel de la Fuente a la cabeza. La propuesta se centra en una variada carta de platos de cocina mediterránea, tradicional y de autor, combinados con distintas jornadas gastronómicas de productos de temporada y especialidades internacionales. Se presenta también como un espacio especialmente recomendado para almuerzos de trabajo o celebraciones familiares. De ambiente acogedor, cuenta para los meses de calor con una terraza entre fuentes y una frondosa vegetación que fue la preferida de Ava Gardner cuando residió en el hotel.

Su Brunch de los Domingos cuenta con más de 10 años de historia y se ha convertido en   un  referente gastronómico en la ciudad Cuenta con más de 200 referencias gastronómicas y resulta toda una experiencia para los sentidos, en la que destacan las estaciones de marisco, sushi en vivo, ibéricos, ensaladas, arroces, pescados, carnes y repostería artesanal. Además, amenización musical y animación infantil para los más pequeños en un área independiente de 13:30 a 16:00.