Ubicado en el ático del histórico Palacio de Villahermosa, convertido actualmente en uno de los museos de arte contemporáneo más prestigiosos del mundo, el Mirador del Thyssen supone una parada obligatoria, durante el efímero verano, para los amantes del arte culinario. El restaurante ofrece un espacio elegante y discreto, con mesas espaciosas, mantelería blanca y negra de hilo y vajillas Villeroy & Boch y Rosenthal. Con capacidad para 100 comensales, se trata de un enclave exclusivo donde acaba siendo necesario reservar con antelación y donde el servicio se mueve de forma atenta y casi invisible. La estrella del Mirador, sin duda, es su terraza de 250m² de superficie, desde la que disfrutar este verano de las noches más especiales y de las mejores vistas del Paseo del Prado.

El Antiguo Convento Catering gestiona los servicios hosteleros del Mirador. Una cocina mediterránea basada en el producto, con algún guiño internacional definen esta propuesta. Un verdadero oasis urbano en el que disfrutar de una carta, diseñada por el jefe de cocina Daniel Napal, basada tanto en recetas sencillas de base tradicional como en propuestas nuevas para los más atrevidos.

La oferta se complementa con Las Terrazas del Thyssen .