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Artículo: El Ñeru

  • Autor: Elvira Manso
  • Fecha: 26/10/2012
restaurante asturiano el ñeru madrid
  • Tipo de cocina: Asturiana
  • Especialidad: Merluza a la sidra
  • Dirección: Bordadores, 5. Madrid
  • Teléfono: 91 541 11 40

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Si estoy con ellos en la cabeza no puedo parar, hasta que me los como. Antes este plato de cuchara lo encontraba en más lugares, pero últimamente, entre los que han cerrado y donde ya no lo hacen, las paso canutas para localizarlos. Pero, hay un lugar, que nunca me falla y que siempre me da el capricho, incluso a las 23.30 h. de la noche. El Ñeru, siempre tiene a mi disposición mis ansiados fideos con almejas. ¡¡Cómo me pueden gustar tanto!! Antiguamente podía llegar hasta el empacho con esas cazuelas; desde que he madurado -lo justito, pero lo he hecho- ya controlo más y sólo me hincho (jajaja). En invierno resucita a quien no tengo un día muy vivo. Te recompone, te activa y, si es compartido, te hace hasta sonreír, porque algún fideo se escurre, vuelve a su plato desde tu cuchara y ¡zaf! ¡manchurrón de buen humor! De bueno si te cae a ti, porque como le caiga al de enfrente puede que sea mancha de cabreo fino...

Este clásico asturiano, situado entre el Teatro Real y La Puerta del Sol lleva más de 30 años haciendo las delicias de millones de tripas que adoran la fabada, las fabes con almejas, el pote , los garbanzos con callos, y toda la comida del principado. ¡¡Como yo!! Mmmm. Además de sus placeres soperos, tienes pescados espectaculares como el pixín o la merluza y carnes para llorar de ricas como el rabo de toro o los asados. Si además de agradarte el momento de las reuniones entorno a alimentos, también te gusta beber bien, la carta de vinos está muy correcta y a mí me chifla evidentemente calarme con la sidra, que para eso es sidrería, y acabarme la botella antes casi de que me hayan puesto en barra una tapita. Ya, ya sé que ahora con los aparatos modernos no debería mojarme al servirme porque no se escancia, pero yo... hasta con el botón de presión me guarreo (jajaja). Y como buena amante del ser humano, no puedo dejar de valorar el maravilloso servicio de talluditos de toda la vida, que, aunque a alguno a veces parezca que le cuesta sonreír, tienen saber estar y al final ¡¡son unos cachondos!!

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