Ubicado dentro del Hotel Pullman Madrid Airport & Feria, el restaurante El Patio se especializa en cocina tradicional andaluza y mediterránea en el marco de un auténtico patio andaluz presidido por una fuente y cuidado hasta el más mínimo detalle. Salmorejo, con huevo de codorniz y jamón Ibérico, fritura de chipirones en oliva virgen con mahonesa de lima, ensalada de brotes tiernos, tomate, ventresca, de atún y espárrago, solomillo de Ibérico a la parrilla sobre pisto de berenjena y patata, corte de ternera asturiana a la parrilla y salteado de champiñón o lubina al horno sobre salteado de verduras con soja y mahonesa de wasabi destacan en una tan amplia como sabrosa carta.