El Pescaíto
Madrid, Madrid

- Tipo de cocina: Andaluza
- Especialidad: Pescaítos fritos y a la sal
- Dirección: Duque de Sesto, 33, Madrid ( Salamanca )
- Telefono: 91 504 04 57
- Día de cierre: Domingos noche
- Abierto en domingo
- Precio: de 25 a 35 euros
Local de típico sabor andaluz situado a metros del Palacio de los Deportes, con ese aire inconfundible que distingue los locales que forman parte de la vida del barrio. Las cosas son sencillas: tapas y raciones en la barra, y una carta que prolonga la oferta en el comedor. Sin excesos, sin grandes aspavientos, con el tono de normalidad que rodea la cocina de siempre. Algo de marisco (almejas a la marinera, coquinas al ajillo, carabineros, navajas, gambas al ajillo, cigalas fritas...), fritura de pescado, algo de chacina ibérica (jamón y lomo) y algunas propuestas sencillas del tipo de unos trigueros a la plancha, unos pimientos fritos, unas habitas fritas con jamón o una ensalada de ventresca. La carta concreta sus propuestas en torno a seis o siete pescados y otras tantas carnes. Puede ser merluza frita, un cogote de merluza a la bilbaína, un lenguado a la plancha o una cola de rape con carabineros y almejas. Entre las carnes, solomillo, chuletillas, mollejas o paletilla de cordero.
Andalucía en Madrid
Ignacio Medina - 26/02/2010
- Dirección: Duque de Sesto, 33, C.P. 28009, Madrid, Madrid
- Zona: Salamanca
- Metros: Goya
- Teléfono: 91 504 04 57