Una de las pocas "tascas ilustradas" que nos van quedando y que mantiene alto su nivel de calidad. Elaboran una carta cuyos platos resuman sabores tradicional castellanos. Destacan en El Puchero sus asados, pescados y guisos y especialidades como el bacalao a la plancha, las chuletas de ternera blanca a la plancha o las judías blancas con oreja, morcilla y chorizo. La carta de postres es tan clásica como previsible en su arroces con leche, leches fritas o flanes.