El Secreto del Lobo
Madrid, Madrid

- Tipo de cocina: Tradicional
- Dirección: Alcalá, 55, Madrid ( Retiro )
- Telefono: 91 137 59 52
- Día de cierre: No cierra
- Precio: de 35 a 50 euros
El Secreto del Lobo ocupa un espacio con tres ambientes diferenciados (zona de tapas, comedor y reservado), y un carácter multifuncional perfecto para cualquier formato de evento. En su carta ofrecen cocina tradicional española con especialidades coo la ensaladilla rusa con kimchee y ventresca, el carpaccio de ternera con lascas de parmesano, las croquetas caseras, las gambas al ajillo con pimentón de la Vera, la tortilla de patatas, las rabas de chipirón con alioli, lima y sal negra, los huevos rotos con jamón ibérico trufados, el solomillo a la parrilla con pimientos a la llama y patatas panaderas fritas, la picanha a la parrilla trinchada con pimientos a la llama y patatas panaderas fritas, el rape con mantequilla de cava y patatas panaderas al horno o la merluza con salsa de espárragos trigueros y flores de alcaparras.
Admite tarjetas
- Dirección: Alcalá, 55, C.P. 28014, Madrid, Madrid
- Zona: Retiro
- Metros: Banco de España
- Teléfono: 91 137 59 52