Local con una larga barra de madera, mesas taberneras, tradicional pizarra anunciando tapas y vinos, y una decoración cinéfila, realizada con carteles de películas emblemáticas, como El Sur, de Víctor Erice, que da nombre al local. Juan, el propietario, recomienda papas con mojo canario, salmorejo, ensalada azul (endivias, lechuga, nueces y queso de cabra), huevos rotos, pollo a las especias con arroz en plan tapa, revuelto de morcilla de Burgos con pasas y piñones, lomo al Oporto con arroz y revuelto de puerros y bacalao. De postre, tarta de chocolate y de queso y ciruelas al vino. Las raciones son abundantes. La carta de vinos no es extensa, pero están representadas muchas de las D.O. españolas.