El Sur
Madrid, Madrid

- Tipo de cocina: Tapas
- Especialidad: Papas con mojo canario
- Dirección: Torrecilla del Leal, 12, Madrid ( Centro )
- Telefono: 91 527 83 40
- Día de cierre: Domingos noche y lunes
- Precio: de 15 a 25 euros
Local con una larga barra de madera, mesas taberneras, tradicional pizarra anunciando tapas y vinos, y una decoración cinéfila, realizada con carteles de películas emblemáticas, como El Sur, de Víctor Erice, que da nombre al local. Juan, el propietario, recomienda papas con mojo canario, salmorejo, ensalada azul (endivias, lechuga, nueces y queso de cabra), huevos rotos, pollo a las especias con arroz en plan tapa, revuelto de morcilla de Burgos con pasas y piñones, lomo al Oporto con arroz y revuelto de puerros y bacalao. De postre, tarta de chocolate y de queso y ciruelas al vino. Las raciones son abundantes. La carta de vinos no es extensa, pero están representadas muchas de las D.O. españolas.
- Notas: De martes a jueves de 20 h. a 0 h. Viernes y sábados hasta 1 mad.
- Dirección: Torrecilla del Leal, 12, C.P. 28012, Madrid, Madrid
- Zona: Centro
- Metros: Antón Martín
- Teléfono: 91 527 83 40