Embassy

Madrid, Madrid

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Tipo de cocina: Mediterránea
Especialidad: Carnes y pescados
Dirección: Paseo de la Castellana, 12, Madrid ( Salamanca )
Telefono: 91 435 94 80
Día de cierre: No cierra
Abierto en domingo todo el día
Precio: de 35 a 50 euros

Descripción

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Embassy fue fundada en 1931 por la irlandesa Margarita Kearney Taylor. Se trata de mítico Salón de Té por el que, a lo largo de las décadas, han pasado numerosos políticos, aristócratas e intelectuales que celebraron aquí sus tertulias mientras disfrutaban de su sofisticada atmósfera. Obrador, tienda delicatesen y bombonería, es también desde los años 80 un restaurante de cocina internacional que ofrece platos como rabo de toro estofado, hamburguesa de solomillo, escalope de ternera a la vienesa, carrillada de ternera al vino tinto, steak tartar al Armañac, perdiz escabechada o estofada a la cacerola, solomillo "Rmbassy" con foie y salsa de Oporto, rollitos de lenguado con chipirones, brocheta de rape y langostinos, lomos de merluza sobre lecho de piperada, brocheta de vieiras y espárragos trigueros o langostinos al curry con guarnición de arroz blanco.