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Buenos platos de tradicional
  • Tipo de cocina: Asador
  • Especialidad: Brandada de bacalao a la crema tostada con picatostes de pan fresco
  • Dirección: Barcelona, 4, Madrid ( Centro )
  • Telefono: 91 521 98 01
  • Día de cierre: No cierra
  • Abierto en domingo si
  • Precio: de 25 a 35 euros

Cocina tradicional vasco-castellana con toques de creatividad. Destacan platos como los cogollo de Tudela con crujientes de ibérico y reducción de Pedro Ximénez; langostinos al cava sobre lecho de arroz y espinacas glaseadas; arroz caldoso de bogavante; brandada de bacalao a la crema tostada con picatostes de pan fresco o pimientos asados a la brasa con ventresa de bonito y vinagreta de tomate raza.

  • Se puede cenar más tarde de las 24 h 3
  • Notas: No cierra
 
  • Dirección: Barcelona, 4, C.P. 28012, Madrid, Madrid
  • Zona: Centro
  • Metros: Sol
  • Teléfono: 91 521 98 01
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