Epoque (Hotel Gran Meliá Fénix)
Madrid, Madrid

- Tipo de cocina: Mediterránea
- Especialidad: Flores de chipirón en su tinta y cebolla morada
- Dirección: Hermosilla, 2, Madrid ( Salamanca )
- Telefono: 91 431 67 00
- Día de cierre: No cierra
- Abierto en domingo
- Precio: de 50 a 75 euros
- Precio menú degustación:
Situado en la planta baja del Hotel Gran Meliá Fénix y con acceso directo a la calle Hermosilla, el restaurante Epoque ofrece un recorrido gastronómico por la cocina mediterránea e internacional con toques de vanguardia. Miguel Martín Robles orquesta su poder culinario para producir platos como croquetas de carabinero y gamba, alcachofas confitadas sobre crema de sopa de ajos tiernos y jamón Ibérico, capuccino de boletus e hígado de pato flambeado, arroz caldoso de bogavante y chipirones, tartar de atún rojo y crujiente de yuca o cochinillo Ibérico asado a baja temperatura con pincelada de membrillo y mascarpone.
Aparcamiento
Con opciones para niños
Salones privados
Admite tarjetas
Accesible
- Dirección: Hermosilla, 2, C.P. 28001, Madrid, Madrid
- Zona: Salamanca
- Metros: Serrano
- Teléfono: 91 431 67 00